为了保存长久大多数果蔬都使用烘干机烘干脱水,烘干机烘干将水果蔬菜的水分降低到的储藏水分含量以下,有效阻止微生物生长,推迟和减少以水分为媒介的腐烂反应,海鱼烘干机厂家,延长保存时间,减轻重量、便于包装与运输。那么烘干机在烘干果蔬中又有哪些问题和注意事项呢?
注意事项:
(1)果蔬烘干只能低温干燥,烘干工艺的加热温度约为37℃左右;
(2)果蔬烘干所需用的时间长不能超过8h,一般从预热到出产品4h即可完成。
用热泵对蔬菜进行烘干处理,产品色泽较好,内在品质稳定。能源消耗低。由于此工艺利用空气循环,加热温度低,干燥时间短,大虾烘干机厂家,容量大。所以热泵烘干工艺耗能较少,是一种---的产品。热泵烘干技术由于独具特性被广泛应用到计算机房、仓库、档案馆、图书馆等各行业,将热泵烘干应用到脱水蔬菜生产中,我们的客户获得了---的经济效益。
水果和蔬菜烘干都需要低温干燥,灵宝烘干机厂家,高温会破坏水果的营养价值,并且使水果营养流失;大部分蔬菜烘干前都已经熟制,河虾烘干机厂家,高温---破坏蔬菜原有的营养,但会影响蔬菜烘干后的色泽和形态。
水果烘干的时候讲究的是欲速则不达的道理,所以升温的时候不能一下子升到高,否则会影响到水果的品质,注意水果的均匀受热,考虑风的流动方向,让热风从水果中流通。
电加热烘干---格低,目前,市场上的电加热烘干房有两种,一种是纯电能加热,一种是空气能热泵加热,只运用了少量电能。这两种电加热烘干房相比,纯电能加热的烘干---格远远低于空气能热泵烘干房。电加热烘干房材质上主要有有镀锌板、彩钢板、保温岩棉板,电加热烘干房板材,烘房内配耐高温轴流风机、分体式烘车、托盘、电加热管,电加热烘干---格低。小的电加热烘干机一次烘干300-400斤,价格在8000元左右,其他的电加热烘干机烘干产量1000斤到上万斤,价格在一万到几万元不等,让更多---所能接受。
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